Il Poggio di Sotto Brunello di Montalcino, DOCG di Toscana, è un Sangiovese sublime. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutta rossa e spezie. Al palato è strutturato, elegante, con tannini fini. Affinato in grandi botti di rovere, perfetto con carni rosse e formaggi. Servire a 18°C-20°C.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG 100% Sangiovese (Brunello)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento
Profumo
Complesso e intenso: frutta rossa matura, sottobosco, spezie, note balsamiche e di cuoio
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini e persistenti, grande equilibrio e sapidità
Gradazione
14% - 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo 'Brunello'
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere di Slavonia e affinamento in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione spontanea, lunghe macerazioni in tini di legno o acciaio
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