Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino Riserva 1999
Il Brunello di Montalcino Riserva 1999 di Poggio di Sotto rappresenta l'apice dell'espressione toscana. Prodotto da 100% Sangiovese Grosso, questo vino si distingue per il suo colore rubino intenso e un bouquet profondo di ciliegia, tabacco e spezie. Al palato è elegante, con tannini setosi e un finale molto persistente, ideale per grandi occasioni.
Italia - Toscana Vino Rosso, DOCG, Brunello di Montalcino Riserva Sangiovese Grosso 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, brillante.
Profumo
Bouquet complesso, profondo. Note di ciliegia matura, frutti di bosco, tabacco, cuoio, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Struttura elegante, tannini setosi e integrati. Freschezza vibrante, lungo finale persistente con ritorni fruttati e speziati. Grande armonia.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna o Brunello.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti importanti, selvaggina da piuma e da pelo, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Oltre 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da un lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione prolungata. Il vino non è filtrato prima dell'imbottigliamento.
18-20°C. Decantare per almeno un'ora prima del servizio.
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