Poggio - L'Archetipo Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso
Il Poggio L'Archetipo è un Timorasso puro dei Colli Tortonesi. Vino bianco secco, dal colore dorato, offre profumi complessi di fiori e frutta, con un sapore strutturato, minerale e una notevole persistenza.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Timorasso 100%
Poggio L'Archetipo Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso - 2023 750 ml
23.20 €
19.72 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e luminosi.
Profumo
Bouquet complesso, note floreali di biancospino, frutta a polpa bianca, sentori minerali e, con l'età, sfumature idrocarburiche.
Sapore
Strutturato, sapido, fresco, con un'ottima mineralità ed una persistenza notevole. L'acidità garantisce grande potenziale di invecchiamento.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato, tipo Renano o Borgogna.
Abbinamenti
Perfetto con pesce strutturato, carni bianche, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo bianco.
Affinamento
In parte in acciaio, in parte in botti di rovere, seguito da un lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata. Lunga sosta sui lieviti.
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