Name: Poggio - Corte dei Castaldi Amarone della Valpolicella Classico
Brand: Poggio
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Poggio - Corte dei Castaldi Amarone della Valpolicella Classico

Il Poggio - Corte dei Castaldi Amarone della Valpolicella Classico è un vino rosso D.O.C.G. prodotto in Veneto, Italia. È ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, con appassimento e affinamento in rovere. Offre un profumo intenso e un sapore caldo, robusto e persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, granato con l'invecchiamento.

Profumo

Intenso, etereo, frutta matura sotto spirito, spezie dolci, cacao, tabacco.

Sapore

Caldo, robusto, vellutato, tannini morbidi, persistente con retrogusto ammandorlato.

Gradazione

15% Vol.

Tipo di bicchiere

Balon ampio, Grand Ballon o calice da Amarone.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

Minimo 2 anni in botti di rovere, poi in bottiglia.

Vinificazione

Appassimento uve 3-4 mesi, pressatura, fermentazione lenta a temp. controllata.

18-20°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Poggio - Corte dei Castaldi Amarone della Valpolicella Classico