Un Trento Doc Brut Millesimato di Poli Francesco, 100% Chardonnay. Giallo brillante, profumo complesso di lievito e agrumi. Sapore fresco e armonico. Ideale per aperitivi e pesce.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Brut Millesimato 100% Chardonnay
Poli Francesco Trento Doc Brut Millesimato M.c. - 2022 750 ml
27.10 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di crosta di pane, lievito, agrumi e frutta secca.
Sapore
Fresco, armonico ed elegante, con buona struttura e persistenza. Acidità equilibrata e finale sapido.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da Spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei e carni bianche. Perfetto con formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio, tiraggio e rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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