Il Polini Marsala Secco è un vino liquoroso siciliano da Grillo, Inzolia e Catarratto. Colore ambra, profumo etereo di frutta secca, sapore secco e persistente. 18% Vol., ottimo con formaggi stagionati, dolci o come aperitivo, servito a 10-14°C.
Italia - Sicilia Vino Liquoroso, Marsala Secco DOC Grillo, Inzolia, Catarratto
Polini Marsala Secco - n.v. 1000 ml
8.78 €
Colore
Ambra intenso con riflessi dorati
Profumo
Intenso, etereo, con note di frutta secca, mandorla, miele e vaniglia
Sapore
Secco, pieno, caldo, persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo
Gradazione
18% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino liquoroso o da dessert
Abbinamenti
Formaggi stagionati, dolci a base di mandorle, cioccolato fondente, aperitivo
Affinamento
In botti di rovere per minimo un anno, spesso di più
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione controllata e successiva addizione di alcol etilico e mosto cotto/concentrato