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Tonno Rosso Siciliano

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Poliziano Nobile di Montepulciano Magnum

Poliziano Nobile di Montepulciano Magnum

Poliziano Nobile di Montepulciano Magnum: DOCG toscano da Sangiovese. Rubino intenso, profumo frutti rossi, spezie. Gusto elegante, persistente, tannini setosi. Affinato in rovere. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, 16-18°C.

Italia - Toscana
Vino rosso secco DOCG
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, frutti rossi, violetta, spezie dolci, tabacco, cuoio. Note evolute.
Sapore
Pieno, elegante, tannini setosi, equilibrato, persistente. Fruttato e speziato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Borgogna grande
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti.
Affinamento
Minimo 24 mesi, di cui almeno 12 in botti di rovere. Completa l'affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni.
16-18°C

Denominazione: