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Tonno Rosso Siciliano

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Poliziano le Caggiole

Poliziano le Caggiole

Poliziano Le Caggiole: Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Da Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino. Rosso rubino, profumo di frutti rossi e spezie. Sapore corposo e persistente, affinato in legno. Ottimo con carni rosse, servire a 16-18℃.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco DOCG
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero, Colorino


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso ed elegante, con sentori di frutti rossi, violetta, spezie e note balsamiche.
Sapore
Corposo, equilibrato, con tannini eleganti, persistente e armonico. Note fruttate e speziate.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da rosso strutturato (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti tipici toscani.
Affinamento
In grandi botti di rovere e barrique, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio e cemento, poi macerazione sulle bucce.
16-18℃

Denominazione: