Il Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle è un vino rosso pugliese dal colore rubino intenso. Al naso regala profumi di frutta matura e spezie. In bocca è caldo, morbido e persistente, con tannini vellutati. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18℃-20℃.
Italia - Puglia Vino Rosso Primitivo 100%
Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle - 2021 750 ml
25.34 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutta rossa matura (ciliegia, prugna), note speziate, sentori balsamici e di tabacco
Sapore
Caldo, morbido, tannini vellutati, equilibrato, finale persistente con ritorni fruttati e speziati
Gradazione
16% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
12 mesi in acciaio, poi 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata per 15 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
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