Il Popphof Lagrein è un eccellente vino rosso fermo dal Trentino-Alto Adige. Vinificato con uve Lagrein, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre profumi complessi di mora e spezie. In bocca è pieno e armonico, con tannini morbidi, ideale per accompagnare carni e formaggi stagionati. Servirlo a 16-18°C.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Fermo Lagrein
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, con note di mora, ciliegia matura, violetta e leggere sfumature speziate.
Sapore
Pieno, vellutato e armonico, con tannini morbidi. Persistente, con sentori di frutti di bosco e spezie.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti della tradizione.
Affinamento
Parte in grandi botti di rovere, parte in barrique per 6-12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione prolungata sulle bucce.
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