Il Popphof Weissburgunder è un Pinot Bianco dell'Alto Adige, giallo paglierino. Offre aromi freschi di mela e pera, sapore secco, sapido e armonico. Affinato in acciaio per freschezza, ideale con pesce e antipasti, servito a 8-10°C.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino bianco fermo Weissburgunder (Pinot Bianco)
Popphof Weissburgunder - 2024 750 ml
21.78 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Fresco e intenso, note fruttate di mela e pera, sentori floreali e minerali delicati.
Sapore
Secco, sapido e armonico. Buona acidità che conferisce freschezza, con un finale persistente e leggermente mandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, carni bianche e asparagi.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox, con sosta sui lieviti fini per esaltarne la complessità.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare la freschezza.
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