Possa Cinque Terre Bianco Anfora, con Bosco, Albarola, Vermentino, è un bianco ligure macerato e affinato in anfora. Colore dorato, profumi complessi. Al palato strutturato, sapido, persistente. Ideale per abbinamenti ricercati.
Italia - Liguria, Cinque Terre DOC Vino Bianco Macerato / Orange Wine Bosco, Albarola, Vermentino
Possa Cinque Terre Bianco Anfora - 2024 750 ml
31.70 €
Colore
Giallo dorato intenso, talvolta ambrato, con possibili riflessi velati
Profumo
Complesso e aromatico con note di albicocca secca, agrumi canditi, miele, erbe mediterranee e sentori minerali
Sapore
Strutturato, profondo, sapido e fresco, con una delicata trama tannica e un lungo finale minerale e fruttato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o da 'orange wine'
Abbinamenti
Ideale con pesce azzurro, carni bianche, formaggi stagionati, cucina etnica e piatti elaborati
Affinamento
In anfora e/o acciaio, spesso con un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce in anfora, fermentazione spontanea, senza filtrazione o chiarifica
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