Il Pranzegg Tonsur è un Lagrein vibrante dell'Alto Adige, espressione autentica del terroir. Con il suo rosso rubino brillante e profumi di frutti rossi e spezie, offre un sorso fresco e sapido, sostenuto da un'ottima acidità. Affinato in botti grandi, è ideale con salumi e carni bianche.
Italia - Trentino-Alto Adige Rosso Lagrein
Pranzegg Tonsur - 2024 750 ml
30.00 €
Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi violacei.
Profumo
Note intense di piccoli frutti rossi, violetta, spezie e cenni terrosi.
Sapore
Fresco, sapido, con buona acidità, frutti rossi croccanti e tannini vellutati. Finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza.
Abbinamenti
Salumi, primi piatti saporiti, carni bianche, formaggi semi-stagionati.
Affinamento
In botti grandi di rovere e serbatoi di cemento.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, minimo intervento.
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