Il Pratesi Carmione è un rosso DOCG toscano da Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Colore rubino profondo, con intensi profumi di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, armonico e persistente, ideale per accompagnare piatti robusti.
Italia - Toscana (Carmignano DOCG) Vino Rosso, DOCG Sangiovese, Cabernet Sauvignon e altri complementari
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e di sottobosco
Sapore
Intenso, equilibrato, con tannini morbidi e buona persistenza, strutturato
Gradazione
13.5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Gran Baloon o calice ampio da Bordeaux
Abbinamenti
Arrosti di carne, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati
Affinamento
In barrique o tonneaux per un periodo, seguito da un affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione prolungata
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