Il Primosic Metamorfosis è un Ribolla Gialla 100% dal Friuli Venezia Giulia. Si presenta giallo paglierino brillante, con un profumo intenso di fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco, sapido e con un finale minerale. Affinato in acciaio e rovere, è ideale con pesce e formaggi freschi.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Fermo Ribolla Gialla 100%
Primosic Metamorfosis - 2016 750 ml
64.50 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Intenso e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, pera e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con una buona struttura e un finale minerale. Equilibrato e armonioso.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce, crostacei, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in botti grandi di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Lunga sosta sui lieviti.
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