Il Primosic Sauvignon è un vino bianco secco proveniente dal Friuli Venezia Giulia, ottenuto da uve Sauvignon 100%. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un profumo intenso di salvia e agrumi. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con un finale minerale. Con una gradazione di 13.5% vol., è ideale servito a 10-12 °C in un calice ampio. Ottimo con antipasti di pesce e asparagi, affina in acciaio e bottiglia per garantire freschezza.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino bianco secco Sauvignon 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Intenso ed elegante. Note di salvia, foglia di pomodoro, agrumi, frutto della passione e leggeri sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato. Buona struttura e persistenza, con un retrogusto piacevolmente minerale e vegetale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano o Renano, per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti di pesce, crostacei, piatti a base di asparagi, primi piatti delicati e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un periodo in bottiglia per affinare l'equilibrio.
Vinificazione
Uve selezionate, pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi primari.