Il Prunotto Barbaresco Bric Turot 2018 è un rosso DOCG elegante dal Piemonte, 100% Nebbiolo. Colore granato, offre profumi intensi di rosa, liquirizia e spezie. Al palato è robusto, vellutato, con tannini fini e lunga persistenza. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, esprime l'eccellenza vinicola piemontese.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa, liquirizia, spezie e frutti rossi maturi. Evoluzione con sfumature balsamiche e tartufo.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, con tannini eleganti e lunga persistenza aromatica. Ben equilibrato, con un finale armonico.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barbaresco/Barolo, tipo Balon
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In grandi botti di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce in acciaio. Fermentazione malolattica completa.
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