Il Barolo Bussia 2016 di Prunotto, dall'Italia (Piemonte), è un Nebbiolo DOCG rosso granato. Profumi complessi di ciliegia e tartufo, sapore pieno ed elegante. 14.5% Vol. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C in calice ampio. Affinato in rovere. Un'esperienza memorabile.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo, secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso con note di ciliegia, rosa, liquirizia, tartufo e spezie
Sapore
Pieno, elegante, strutturato, con tannini nobili e un finale lungo e persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Minimo 24 mesi in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox