Prunotto Barbaresco Bric Turot 2003: Nebbiolo dal Piemonte. Granato-aranciato. Profumo etereo di viola e spezie. Sapore asciutto, pieno, robusto, con tannini equilibrati. Vino di struttura e persistenza.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato tendente all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso ed etereo con note di viola, sottobosco, frutti rossi e spezie.
Sapore
Asciutto, pieno, robusto, vellutato, persistente, con tannini equilibrati.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, tipo Borgogna o Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Tradizionale, fermentazione in acciaio, maturazione in grandi botti di rovere.
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