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Tonno Rosso Siciliano

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Prunotto - Barbaresco Bric Turot 2006

Prunotto - Barbaresco Bric Turot 2006

Il Prunotto Barbaresco Bric Turot 2006, DOCG Piemonte, è 100% Nebbiolo. Granato intenso, profumi complessi di rosa e spezie. Al palato elegante, strutturato, tannini fini. Ideale con arrosti, formaggi stagionati. Affinato a lungo, servire a 18-20℃.

Italia - Piemonte
Vino rosso DOCG secco
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, complesso, rosa, spezie, liquirizia, tartufo. Finezza e persistenza aromatica.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, persistente. Frutta matura e spezie. Lungo finale.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso strutturato, tipo Borgogna o Barolo
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo. Cucina ricca.
Affinamento
Lungo affinamento in botti grandi di rovere e successiva sosta in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, fermentazione a temperatura controllata
18-20℃

Denominazione: