Il Prunotto Barolo Cerretta 2017 è un iconico vino piemontese. Prodotto da uve Nebbiolo, affina in grandi botti. Offre un colore granato, profumi complessi e un sapore robusto e persistente.
Italia - Piemonte Vino rosso secco fermo Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Etereo, complesso, con note di viola, frutti rossi, spezie, cuoio e tartufo
Sapore
Asciutto, pieno, robusto e austero, con tannini persistenti e finale lungo
Gradazione
14%vol
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui 18 in grandi botti di rovere
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione 10-15 gg, fermentazione malolattica
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