Il Pupillo Targetta Catarratto è un vino bianco fermo siciliano dal colore giallo paglierino. Offre un profumo delicato di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato è fresco, sapido e bilanciato. Affinato in acciaio per preservarne la purezza, è ideale con pesce e frutti di mare.
Italia - Sicilia Bianco fermo Catarratto
Pupillo Targetta Catarratto - 2025 750 ml
15.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Bouquet delicato di fiori bianchi, agrumi freschi, note di mandorla e leggere sfumature minerali
Sapore
Fresco, sapido e armonioso, con un'acidità ben bilanciata e un retrogusto persistente e minerale
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice tulipano di media grandezza
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, frutti di mare crudi, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta molle
Affinamento
Esclusivamente in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromaticità
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
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