Il Pupillo Damarete Rosato è un Negroamaro di Puglia dal colore rosa tenue brillante. Al naso offre note di piccoli frutti rossi e sentori floreali. Al palato è fresco, sapido e persistente, con una piacevole acidità. Affinato in acciaio.
Italia - Puglia Rosato Negroamaro
Pupillo Damarete Rosato - 2023 750 ml
18.30 €
Colore
Rosa tenue, brillante.
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali.
Sapore
Fresco, sapido e di buona persistenza, con una gradevole acidità.
Gradazione
12.5% - 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco o da rosato.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, primi piatti leggeri, pesce, frutti di mare e carni bianche.
Affinamento
Solo acciaio per preservare freschezza e aromi.
Vinificazione
Macerazione breve sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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