Purato Catarratto è un bianco siciliano biologico 100% Catarratto. Giallo paglierino, profumi freschi di agrumi e fiori bianchi. Gusto secco, sapido, equilibrato. Ideale con piatti di mare e formaggi freschi. Servire 8-10 ℃.
Italia - Sicilia Vino bianco, biologico Catarratto 100%
Purato Catarratto - 2022 750 ml
7.88 €
6.70 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Fresco, agrumato, con note di fiori bianchi e sentori mediterranei
Sapore
Secco, sapido, equilibrato, con buona freschezza e persistenza minerale
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, pesce al sale, frutti di mare crudi, formaggi freschi, piatti vegetariani
Affinamento
In acciaio su fecce fini per breve periodo
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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