Il Quinta Do Noval Vintage Port 2017 è un'espressione magnifica. Offre un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti neri e spezie, e un sapore potente ma equilibrato. Un vino iconico, destinato a un lungo invecchiamento, che incanta con la sua eleganza e persistenza.
Portogallo - Valle del Douro Porto Vintage Vitigni tradizionali del Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
Quinta Do Noval Vintage Port - 2017 750 ml
221.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, quasi opaco
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti neri, viola, liquirizia, spezie e sentori balsamici
Sapore
Ricco, potente e concentrato, con tannini eleganti e acidità vibrante. Finale lungo e persistente
Gradazione
20% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Porto o calice a tulipano piccolo
Abbinamenti
Formaggi erborinati (es. Stilton), dessert al cioccolato fondente, frutta secca, selvaggina, sigari. Ottimo anche da meditazione.
Affinamento
Bottiglia. Potenziale di invecchiamento di decenni. Affinato circa 2 anni in legno prima dell'imbottigliamento.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pigiate nei lagares, fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite di vino.
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