Il Quota 101 Garganega è un bianco secco veneto (100% Garganega). Giallo paglierino, profumo floreale con note di mandorla e agrumi. Sapore fresco, sapido, equilibrato e un finale amarognolo. Perfetto con pesce e antipasti. Affinato in acciaio, servito a 8-10℃.
Italia - Veneto Vino Bianco Secco 100% Garganega
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Delicato, floreale (fiori bianchi), con note di mandorla e agrumi
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con un finale leggermente amarognolo tipico del vitigno
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, pesce di lago e di mare, carni bianche delicate, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio su fecce fini per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura e pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata
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