Il Raen Sonoma Coast Pinot Noir 2020 è un'espressione raffinata di Pinot Noir californiano. Colore rubino chiaro, profumi di frutti rossi e sottobosco. Al palato è elegante, fresco, con tannini setosi e acidità vibrante. Affinato in barrique neutre, perfetto per carni bianche e formaggi. Servire a 14-16°C.
USA - Sonoma Coast, California Vino rosso secco Pinot Noir 100%
Raen Sonoma Coast Pinot Noir - 2020 750 ml
121.00 €
Colore
Rosso rubino chiaro, brillante
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, note terrose e speziate
Sapore
Elegante, fresco, tannini setosi, persistente con acidità vibrante e mineralità
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Carni bianche, salumi, funghi, piatti a base di tartufo, formaggi semi-stagionati
Affinamento
10-12 mesi in barrique di rovere francese neutre, spesso con una parte in cemento
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, spesso a grappolo intero. Macerazione delicata.
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