Marchio: Raetia

: Disponibile in 7 giorni
Categoria: Vino bianco secco
Denominazione: D.O.C.
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Zona di produzione: Oltradige

Terreno: terreno compatto con alto contenuto di materiali calcarei ed argillosi, strato superficiale ricco di composti organici

Sistema di coltura: pergola

Vinificazione: Pigiatura delicata, decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata, non ha fatto la malolattica, maturazione per sei mesi in contenitore d'acciaio.

Temperatura di servizio: 10 - 12 gradi

Tenuta all'invecchiamento: 2 anni

Abbinamenti: da servire con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, ma anche come aperitivo

Profilo organolettico:
buona intensità olfattiva caratterizzata da un vivace rincorrersi di diverse note di frutta matura, mela; gusto intenso e maturo ravvivato da aromi speziati, acidità discreta.