Marchio: Raetia

: Disponibile in 7 giorni
Categoria: Vino bianco secco
Denominazione: D.O.C.
Vitigno: Müller Thurgau 100%

Zona di produzione: Appiano Monte

Terreno: terreni sciolti, molto porosi e permeabili che
hanno bisogno di irrigazione artificiale nei periodi asciutti.
Strato superficiale ricco di composti organici

Sistema di coltura: contro spalliera

Vinificazione: Pigiatura delicata, decantazione statica,
fermentazione a temperatura controllata, non ha fatto la
malolattica, maturazione per sei mesi in contenitore d'acciaio.

Temperatura di servizio: 10 - 12 gradi
Tenuta all'invecchiamento: 2 anni

Abbinamenti: da servire con piatti di pesce, frutti di
mare alla griglia o fritti, anche come aperitivo.

Profilo organolettico: buona intensità olfattiva
caratterizzata da forti note floreali con sottofondo
di muschio; gusto aromatico , caratteristico, gradevolmente
saporito. Buona struttura, completezza e lunga persistenza.