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Renato Keber - Friulano Riserva Zegla 2003

Renato Keber - Friulano Riserva Zegla 2003

Renato Keber Friulano Riserva Zegla 2003: un eccezionale bianco Friulano. Giallo dorato, complessi profumi di mandorla, miele, minerali. Palato strutturato, sapido, persistente, con retrogusto amaro. Affinato in legno. Perfetto con pesce nobile, carni bianche. Servire 10-12°C.

Italia - Friuli Venezia Giulia
Vino bianco secco, Riserva
Friulano (ex-Tocai Friulano)


Esaurito

Colore
Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso, elegante, note di mandorla, fieno, miele, frutta matura, sentori minerali e vanigliati.
Sapore
Strutturato, pieno, sapido, equilibrato, persistente, con mineralità e retrogusto di mandorla amara.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato (tipo Borgogna).
Abbinamenti
Pesce nobile al forno, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura, piatti elaborati.
Affinamento
In botti di rovere per 12-24 mesi e successiva sosta in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in botti di rovere, affinamento "sur lie".
10-12°C

Denominazione: