Ridolfi - Brunello di Montalcino Riserva Mercatale
Il Ridolfi Brunello Riserva Mercatale è un capolavoro toscano. Questo Sangiovese Grosso offre un rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie, e un sapore potente con tannini eleganti. Affinato 36 mesi in rovere, è perfetto per piatti importanti.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco, DOCG 100% Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, potente, tannini eleganti, lunga persistenza e note tostate. Grande equilibrio.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o specifico per Brunello.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 5 anni dalla vendemmia, 36 mesi in botti di rovere e affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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