Il Ridolfi Rosso di Montalcino è un vino rosso fermo della Toscana, ottenuto da Sangiovese in purezza. Si presenta con un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi, ciliegia e spezie. Il sapore è fresco, equilibrato e armonico, con tannini morbidi. Affinato in rovere per 6-12 mesi, è ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Toscana Vino rosso fermo Sangiovese (100%)
Ridolfi Rosso di Montalcino - 2022 750 ml
30.60 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e fragrante, con sentori di frutti rossi, ciliegia, spezie dolci e sottili note balsamiche.
Sapore
Fresco, equilibrato e armonico, con tannini morbidi e ben integrati. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, salumi toscani, primi piatti ricchi e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Circa 6-12 mesi in botti di rovere di Slavonia e/o tonneaux, seguiti da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (25-30°C) con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Malolattica svolta.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
