Ridolfi - Brunello di Montalcino Donna Rebecca 2015
Il Brunello Donna Rebecca 2015 di Ridolfi è un capolavoro toscano. Questo vino, da Sangiovese Grosso, incanta con un colore rubino e un profumo di frutta rossa, spezie e tabacco. Al palato è potente ma elegante, con tannini nobili e un finale persistente. Ideale per cene importanti e collezionisti.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG 100% Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Sentori complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio, tabacco e delicate note balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante e persistente, con tannini nobili e un finale fruttato-speziato. Grande equilibrio.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi rossi invecchiati, tipo Bordeaux o specifico da Brunello.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati e piatti elaborati.
Affinamento
Almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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