Il Ridolfi Brunello di Montalcino 2016, DOCG dalla Toscana, è 100% Sangiovese Grosso. Rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato con tannini eleganti. Affinato in rovere, è ideale con carni e formaggi.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG 100% Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cuoio e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, armonico, caldo, tannini eleganti e persistenti. Finale lungo e sapido.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Brunello
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in grandi botti di rovere, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
Austria
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