Il Riofavara Metodo Classico Brut, 100% Chardonnay siciliano, è fresco e sapido con perlage fine. Note di frutta e crosta di pane. Affinato 24 mesi sui lieviti, perfetto come aperitivo o con crudi di mare. Servire 6-8°C.
Italia - Sicilia Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay 100%
Riofavara Metodo Classico - 2022 750 ml
30.60 €
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, fresco, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e sentori di crosta di pane.
Sapore
Secco, elegante, sapido, con buona acidità e finale persistente, armonioso e piacevole.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, crudi di mare, crostacei e primi piatti delicati.
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in bottiglia dopo la prima fermentazione in acciaio.
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