Il Riofavara Spaccaforno Eloro è un vino rosso siciliano DOC, espressione del Nero d'Avola. Si presenta con un colore rubino intenso, profumi complessi e un sapore pieno, morbido e bilanciato. Affinato in barrique, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito tra i 16-18°C.
Italia - Sicilia, DOC Eloro Rosso secco Nero d'Avola 100%
Riofavara Spaccaforno Eloro - 2019 750 ml
18.20 €
Riofavara Spaccaforno Eloro - 2020 750 ml
18.70 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, morbido ed equilibrato, con tannini eleganti e un finale persistente di frutta e spezie. Ottima struttura.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
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