Il Riofavara Rosé è un eccellente vino rosato siciliano da Nero d'Avola. Presenta un colore rosa tenue e un bouquet delicato di fiori e frutti rossi. Al palato è fresco e sapido, ideale per aperitivi, pesce e carni bianche. Affinato in acciaio e servito a 8-10°C, è una scelta vivace e versatile.
Italia - Sicilia Rosato Nero d'Avola
Riofavara Rosé - 2022 750 ml
14.50 €
Colore
Rosa tenue, brillante, con riflessi vivaci.
Profumo
Delicato e complesso, note floreali di rosa e frutti rossi come fragola e lampone, con un leggero sentore agrumato.
Sapore
Fresco e sapido, equilibrato e armonico, con una piacevole persistenza gustativa e finale fruttato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza o tulipano per esaltare i profumi.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti leggeri, crudità di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pellicolare di poche ore, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.