Questo Barolo Chinato "Vecchia Formula" di Roagna, proveniente dal Piemonte, è un vino aromatizzato basato su uve Nebbiolo. Si presenta con un colore ambrato scuro, sprigionando profumi intensi di spezie, erbe officinali, agrumi canditi e cacao. Al palato è amaro-dolce, caldo e persistente, con una gradazione di 16-18%. Affina per anni in bottiglia e si serve a 16-18°C in coppe o calici da digestivo, abbinandosi splendidamente con cioccolato fondente o come vino da meditazione.