Il Roagna I Paglieri Barolo Pira 2015 è una magnifica espressione del Nebbiolo. Colore granato, profumi eterei di rosa e tartufo, sorso pieno e tannini nobili. Frutto di lunga vinificazione e affinamento, offre straordinaria complessità e persistenza. Un gioiello del Piemonte.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo e secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa, viola, piccoli frutti rossi, tartufo, spezie dolci e goudron.
Sapore
Pieno, elegante, strutturato, con tannini nobili e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna, per esaltare i profumi complessi.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse, selvaggina, tartufo, brasati, arrosti e formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia per un totale di diversi anni prima del rilascio.
Vinificazione
Fermentazione spontanea e lunga macerazione sulle bucce in tini di legno (30-60 giorni). Non filtrato.
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