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Roagna - Barbaresco Asili Vecchie Viti 2016

Roagna - Barbaresco Asili Vecchie Viti 2016

Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2016: Nebbiolo DOCG del Piemonte. Rosso granato, complessi profumi di rosa, frutti rossi e spezie. Al palato elegante, potente, strutturato, con tannini decisi e lungo finale. Servire a 18-20°C. Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino rosso
Nebbiolo


Esaurito

Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, rosa, violetta, frutti rossi, goudron, spezie, cuoio
Sapore
Elegante, potente, strutturato, tannini decisi, lungo finale, minerale, note balsamiche
Gradazione
Circa 14-14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (Borgogna/Nebbiolo)
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Tradizionale, fermentazione spontanea in tini di legno, lunga macerazione sulle bucce
18-20°C

Denominazione: