Name: Roagna - Barbaresco Paje Vecchie Viti 2016
Brand: Roagna I Paglieri
SKU: 48592
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Roagna - Barbaresco Paje Vecchie Viti 2016

Il Barbaresco Paje Vecchie Viti 2016 di Roagna è un Nebbiolo di grande struttura e complessità. Offre profumi di frutti rossi, rosa e spezie. Al palato è elegante, con tannini fini e un finale persistente, ideale per l'invecchiamento.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco, Barbaresco DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Complesso e raffinato, note di frutti rossi, rosa appassita, spezie, tartufo e cuoio

Sapore

Strutturato, elegante, tannini fini ma presenti, finale lungo e persistente con buona acidità

Gradazione

14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Ampio calice da grandi vini rossi, tipo Borgogna

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, tartufo, brasati, formaggi stagionati

Affinamento

Lungo affinamento in grandi botti di rovere e successiva permanenza in bottiglia. Grande potenziale di invecchiamento.

Vinificazione

Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione spontanea, affinamento in grandi botti di rovere non tostato per anni.

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Roagna - Barbaresco Paje Vecchie Viti 2016