Il Roberto Mazzi Vigneto Poiega è un Valpolicella Classico Superiore del Veneto. Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Colore rosso rubino. Profumo di frutta rossa matura e spezie. Sapore asciutto, elegante e persistente. Affina in rovere per complessità. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara.
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante.
Profumo
Note di frutta rossa matura, ciliegia, sottobosco, con leggeri sentori speziati e balsamici.
Sapore
Asciutto, elegante, sapido, con buona struttura, tannini morbidi e un finale persistente e armonico.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, pasta e risotti saporiti.
Affinamento
12-18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione per 10-12 giorni.
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