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Tonno Rosso Siciliano

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Roberto Mazzi Valpolicella Classico Superiore Sanperetto

Roberto Mazzi Valpolicella Classico Superiore Sanperetto

Valpolicella Classico Superiore Sanperetto Roberto Mazzi: vino rosso elegante. Da Corvina, Corvinone, Rondinella. Colore rubino. Profumi di ciliegia, spezie. Gusto asciutto, caldo, vellutato, finale amarognolo. Affinato in botte. Ideale con arrosti e formaggi.

Italia - Veneto
Valpolicella Classico Superiore, rosso secco
Corvina, Corvinone, Rondinella


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ciliegia, marasca, frutti rossi. Sentori speziati di pepe nero, chiodi di garofano, leggere note balsamiche.
Sapore
Asciutto, caldo, armonico, buona struttura e tannini morbidi. Finale persistente con gradevole retrogusto amarognolo.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati
Affinamento
18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20hl, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
16-18°C

Denominazione: