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Tonno Rosso Siciliano

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Roberto Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega

Roberto Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega

Il Roberto Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega è un rosso rubino intenso. Al naso offre sentori di ciliegia e spezie, mentre al palato è secco e robusto, con un affinamento in botte. Ideale con carni e formaggi.

Italia - Veneto
Valpolicella Classico Superiore DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, fruttato di ciliegia e frutti rossi, con note speziate e floreali
Sapore
Secco, caldo, robusto, persistente, con buona struttura e acidità equilibrata
Gradazione
13,5% - 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso o a tulipano grande
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
18-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura, pigiatura, fermentazione con macerazione a temperatura controllata
16-18°C

Denominazione: