Name: Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Castel
Brand: Roberto Mazzi
SKU: 52701
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Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Castel

Questo Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Castel, rosso rubino con granati, si distingue per il profumo intenso di frutta matura e spezie. Al palato è robusto, vellutato e persistente, ideale con carni e formaggi.

Italia - Veneto
Vino rosso secco DOCG, Amarone della Valpolicella Classico.
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara.

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Intenso, complesso, frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco, note balsamiche.

Sapore

Pieno, robusto, vellutato, persistente, con tannini morbidi e retrogusto di frutta secca.

Gradazione

15.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo "Amarone" o "Bordeaux grande".

Abbinamenti

Cacciagione, carni rosse importanti, brasati, formaggi stagionati.

Affinamento

24-36 mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia.

Vinificazione

Appassimento uve 3-4 mesi, pigiatura, fermentazione lenta a temperatura controllata.

18-20°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Castel