Il Roberto Picech Collio Friulano Athena 2007 è un vino bianco prestigioso dal cuore del Friuli. Di colore giallo paglierino, incanta con profumi intensi di mandorla e fiori di campo. Al palato è asciutto, equilibrato e persistente, ideale con piatti delicati.
Italia - Friuli-Venezia Giulia (Collio DOC) Vino bianco secco Friulano
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, complesso, note di mandorla amara, fiori di campo, frutta a polpa bianca, talvolta erbe aromatiche
Sapore
Asciutto, morbido, equilibrato, con buona freschezza e sapidità, persistente, retrogusto di mandorla
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano medio
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti delicati, pesce, carni bianche, prosciutti crudi (es. San Daniele)
Affinamento
In acciaio o botti di legno piccole (tonneau) per pochi mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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