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Roberto Picech - Collio Friulano Athena 2012

Roberto Picech - Collio Friulano Athena 2012

Roberto Picech Collio Friulano Athena 2012: bianco elegante, giallo dorato. Profumi di fiori e mandorla. Sapore pieno, fresco, persistente. Ottimo con pesce, carni bianche. Rappresenta l'eccellenza del Collio.

Italia - Friuli Venezia Giulia, Collio DOC
Vino bianco fermo, secco
Friulano


Esaurito

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Intenso e complesso, note floreali (biancospino), fruttate (mela, mandorla amara), erbe aromatiche. Leggeri sentori minerali.
Sapore
Pieno, avvolgente, buona struttura, fresco e sapido, con un finale persistente di mandorla amara. Equilibrato e armonico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti delicati, pesce al forno, carni bianche, formaggi di media stagionatura, Prosciutto di San Daniele.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e successiva sosta in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, affinamento sui lieviti.
10-12°C

Denominazione: