Il Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Vignaserra 1990 si presenta con un colore rosso rubino che vira al granata. Al naso è complesso, con profumi di rosa, viola e spezie. Al palato è strutturato, armonico, con tannini raffinati e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, affina a lungo in rovere.
Italia - Piemonte, Langhe Vino rosso secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata evoluti.
Profumo
Complesso, elegante, note di rosa appassita, viola, frutti rossi maturi, sentori terziari di spezie, liquirizia e sottobosco.
Sapore
Strutturato, armonico, con tannini raffinati e acidità equilibrata, finale persistente e balsamico.
Gradazione
14,0% vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da vino rosso strutturato, tipo Borgogna o Barolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere e successivamente in bottiglia per molti anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi macerazione prolungata sulle bucce.
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