Rocche dei Manzoni - Barolo Bussia Pianpolvere Soprano 1998
Il Rocche dei Manzoni Barolo Bussia Pianpolvere Soprano 1998 è un iconico vino rosso piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, affascina con il suo colore granato e i complessi profumi di rosa, viola e spezie. Al palato è austero ma equilibrato, con tannini raffinati e una straordinaria persistenza. Un Barolo d'annata che esprime tutta la sua magnificenza.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie e tabacco.
Sapore
Austero ma elegante, tannini fini e ben integrati, lunga persistenza, sentori di frutti rossi maturi e mineralità.
Gradazione
Circa 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere, poi in bottiglia per molti anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Successivo affinamento in legno.