Name: Rocche dei Manzoni - Barolo Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2013
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 46318
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Rocche dei Manzoni - Barolo Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2013

Il Barolo Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2013 è un Nebbiolo in purezza dalle Langhe piemontesi. Un rosso secco granato con riflessi aranciati, offre profumi complessi e un sapore austero, ideale per carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo e spezie.

Sapore

Austero, potente, vellutato, con tannini nobili e un lungo finale persistente.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo o Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Almeno 30 mesi in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 20-30 giorni, fermentazione a temperatura controllata.

18-20°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Rocche dei Manzoni - Barolo Perno Vigna Cappella di Santo Stefano 2013